rikkyo sweets

立教オリジナルクッキー

     

菓子の老舗、銀座コロンバンとコラボレーションしたクッキー「フールセック」が、立教オリジナルデザインで誕生しました。国産純良バターを使用し、伝統の手法と新しい感性が創り出す贅沢な焼き菓子です。
クッキーの缶蓋には立教大学のシンボルでもある本館の絵が、中のクッキーのうち2種にはユリのマークが刻印されています。


  • 6種類・計19枚入り(パルミジャーノレジャーノ3個、フランボワーズ3個、カフェアマンド3個、フィユプラリネ4個、バニーユ3個、ショコラアマンド3個)
  • 個包装
  • 賞味期限 約4ヶ月
  • 販売価格:1,296円(税込)

(卒業入学シーズン限定販売)立教チョコレート

立教OBのショコラティエ、平塚隆司氏が母校への温かな想いを込めて、1粒ずつ手作りしたスペシャリテです。作り手のこだわりが舌に伝わる、逸品です。
※2017年卒業入学シーズンは全て完売しております。

  • 製造元 : チョコレート工房 T.KOKOLEKA(東京都荒川区)
  • 4粒入り
  • 賞味期限 約20日(季節によって異なります)
  • 販売価格:1,200円(税込)

Franboise ~フランボワーズ
フランボワーズのピューレと香り高いフランボワーズのオードヴィー(蒸留酒)をふんだんに使ったガナッシュ。ベリー系の果実に良く合う、華やかな酸味を持つマダガスカル産カカオのダークチョコレートを使いました。

Equador ~エクアトゥール
エクアドルの人々によって大切に育てられている希少な古来種カカオならではの、香味豊かなオーガニックチョコレートのガナッシュ。フローラルな香りとともに広がる、やわらかな酸味と力強い苦味が特徴です。

Passion ~パッションフルーツ
パッションフルーツのピューレとオレンジリキュールの風味が織りなす、さわやかな酸味のガナッシュ。バニラの香り高いミルクチョコレートがフルーツを引き立てます。

Praline Noisette ~ヘーゼルナッツ
トルコ産のノワゼット(ヘーゼルナッツ)をキャラメリゼして、シャリシャリとした食感を残した香ばしいプラリネに、まろやかなミルクチョコレートを合わせました。

注:こちらの商品は50個以上での受注販売となります。同窓会やイベントのおみやげ、プレゼント等でこの商品を使用したい場合はご予定の1か月前までに事業部までお問い合わせください。ご用向きに応じて中のしおりのデザイン・文字も変えられます